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長崎名産あごだし 明太子300g入り

  • 送料無料
¥4,320 (税込)
商品コード 4582638185367
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風味豊かで甘やかな長崎の「あごだし」、こだわりの醤油、新鮮な原料、天日塩を使用。
「あごだし」とは飛び魚からとるだしのことです。
本商品は出汁をとるのにふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥の工程を経て、風味と旨みを凝縮しています。
長崎で室町時代から続く歴史と伝統が息づく醸造メーカーのこだわりの醤油で調味液を漬け込んでいます。
船の上で完熟卵を取り出し、生のまま急速冷凍することで鮮度を保持しぷちぷちの粒感と卵の旨みを味わえます。
まろやかで深い味わいが特徴の、にがりを多く含んだ天日塩は、明太子との相性が良く、旨みを引き立ててくれます。

■内容
あごだし明太子300g

■内容量
300g

■賞味期間
発送日より冷凍30日

■食物アレルギー表示
なし

■原材料名
スケトウダラの卵巣(ロシア産)、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚(あご)、焼き飛魚(あご)だし/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料(赤102、黄5、赤3)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

■栄養成分表示(100gあたり※推定値)
エネルギー 125Kcal、たんぱく質 19.0g 、脂質 4.1g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 4.8g

■加工地
日本

■配送方法
冷凍

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