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加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集

  • ネコポス対応
  • その他出版社
¥1,496 (税込)
商品コード 9784776213123

【著者・編者】加藤綾菜

【出版社】アスコム

【発刊日】2023/9/12

【サイズ】A5

【ページ数】128

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1988年広島生まれ。
2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。
結婚当初バッシングなども受けるが一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。最近では、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加トちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。
本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイルの専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。

目次
●1章 「万能 氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方
●2章 健康で長生きするために大切なこと
●3章 おいしい健康食を作るちょっとしたヒント
●4章 おいしく食べて健康でいられる!綾菜流「万能 氷だし」減塩レシピ
     <メイン料理&副菜 18レシピ>
●5章 <ごはんもの&汁もの 10レシピ>
●6章 健康寿命を長く延ばす運動
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